AuteurVemoUn repas du soir léger et goutu
250 g riz arborio spécial risotto
1 échalote
2 poivrons jouer sur les couleurs
0,50 l bouillon de volaillele garder toujours au chaud
2 c-à-s huile d'olive
1
La veille, pour gagner du temps, faire cuire les poivrons au four , les peler et les couper en laniéres.
2
Peler et couper l'échalote et la faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
3
Rajouter le riz, bien remuer et mettre un peu de bouillon.
4
Continuer à mettre du bouillon de façon progressive jusqu'à mi cuisson ( 15 minutes environ) en remuant régulièrement.
5
Rajouter les poivrons et Continuer à mettre du bouillon de façon progressive en remuant régulièrement, pendant environ 15 minutes,
6
Servir avec un peu de parmesan.
Ustensiles
Ingrédients
250 g riz arborio spécial risotto
1 échalote
2 poivrons jouer sur les couleurs
0,50 l bouillon de volaillele garder toujours au chaud
2 c-à-s huile d'olive