AuteurAmans12500Sain et gourmand
1 butternut
200 g Riz rond
300 g blanc de poulet
1 Échalote
1 l Bouillon
1
Couper et évider le butternut et le cuire au four à 180°C pendant environ 20 min.
2
Éplucher et émincer l'échalote.
La faire revenir dans la Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive pendant 5 min.
3
Ajouter ensuite les blancs de poulet coupés en morceaux et les cuire aussi dans la Fabuleuse.
4
Ajouter le riz une fois le poulet revenu. Mettre 1/4 du bouillon et cuire à feu doux.
5
Une fois le butternut cuit, enlever la peau et mixer la pulpe.
6
Ajouter la au restant du bouillon.
Continuer à mettre le bouillon au fur et à mesure jusqu'à cuisson totale du risotto.
Déguster.
Ustensiles
Ingrédients
1 butternut
200 g Riz rond
300 g blanc de poulet
1 Échalote
1 l Bouillon