AuteurCaroleUne rencontre de l’Italie et de l’Asie
1 Citron
1 Échalote
300 g Riz pour risotto
250 ml Lait de coco
550 ml Eau
300 g Épinards
1 c-à-c Curry en poudre
2 c-à-c Huile d’olive
300 g Crevettes fraîches décortiquées
1
Faire revenir les crevettes et les réserver.
2
Éplucher l’échalote et la faire revenir dans la Fabuleuse pendant 2 minutes avec l’huile d’olive.
3
Ajouter le riz et faire revenir pendant 3 minutes.
4
Ajouter les épinards et faire réduire 5 minutes avec le couvercle.
5
Ajouter le lait de coco, l’eau, le curry, saler et poivrer.
Faire cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
6
Ajouter les crevettes , citronner et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
1 Citron
1 Échalote
300 g Riz pour risotto
250 ml Lait de coco
550 ml Eau
300 g Épinards
1 c-à-c Curry en poudre
2 c-à-c Huile d’olive
300 g Crevettes fraîches décortiquées