AuteurVirginieSc75Savoureux risotto, cuisson homogène et rapide grâce à l'incroyable cocotte.
4 tasses riz pour risotto
1 l bouillon de légumes
sel
poivre
1 tasse vin blanc
parmesan
3 beaux poireaux
1
Faire fondre une noix de beurre dabs l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter les poireaux préalablement coupés et lavés. Les faire revenir pendant 5 minutes puis pendant 2 minutes à feu doux avec le couvercle si nécessaire.
3
Ajouter le riz jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4
Ajouter un verre de vin blanc et le laisser évaporer.
5
Ajouter le bouillon de légumes en plusieurs fois en couvrant pour une cuisson plus rapide.
6
Servir avec du parmesan.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 tasses riz pour risotto
1 l bouillon de légumes
sel
poivre
1 tasse vin blanc
parmesan
3 beaux poireaux