AuteurAtessaJe vous présente ma recette du risotto gorgonzola, courgettes et chorizo !
1 oignon
200 g de riz à risotto
1 chorizo
2 courgettes
1 gousse d’ail
150 g de gorgonzola
Sel
Poivre
Piment d'Espelette
1 l de bouillon de volaille
1
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon, puis ajouter le riz. Laisser cuire quelques minutes avant de déglacer le tout au vin blanc. Puis ajouter du bouillon chaud préparé dans l'Incroyable Casserole petit à petit jusqu’à ce que le riz soit cuit.
2
Pendant ce temps, couper les courgettes et le chorizo en rondelles.
Faire revenir le tout avec l’ail dans l'Incroyable Poêle. Faire dorer Les courgettes puis retirer du feu avant que les courgettes ne soient trop cuites.
3
Une fois le riz cuit, ajouter le gorgonzola, les courgettes et le chorizo. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette.
C’est prêt !
CatégorieFromages, Légumes, Pâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineItalienneMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires
Ingrédients
1 oignon
200 g de riz à risotto
1 chorizo
2 courgettes
1 gousse d’ail
150 g de gorgonzola
Sel
Poivre
Piment d'Espelette
1 l de bouillon de volaille
Nous nous sommes régalés merci pour cette recette