AuteurJuju03031Risotto
2 Poireaux
500 g Riz
2 Cubes de bouillon
2,10 l Eau
160 g Parmesan
160 g Crème
20 ml Vin blanc
1
Couper les poireaux en 4 puis les émincés et les faire revenir dans La Fabuleuse avec avec 2 gousses d'ail.
2
Ajouter le riz et remuer pendant 1 minutes. Déglacer au vin blanc.
3
Mettre un tiers du bouillon et remuer jusqu'à absorption. Rajouter progressivement le bouillon jusqu'à cuisson complète pendant environ 20 minutes.
4
Ajouter le parmesan puis la crème.
5
C'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
2 Poireaux
500 g Riz
2 Cubes de bouillon
2,10 l Eau
160 g Parmesan
160 g Crème
20 ml Vin blanc