AuteurNina Boutaoui
1 gousse de vanille
1 l de lait entier
40 g de cassonade
120 g de riz rond à dessert
2 c-à-c de cannelle
1
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains avec un couteau.
2
Dans la Fabuleuse, verser le lait entier, les grains de vanille, la gousse d'ail et la cassonade. Bien mélanger le tout.
3
Faire chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le lait commence à frémir.
4
Verser le riz en pluie dans la Fabuleuse et laisser cuire pendant 40 minutes sur feu très doux en remuant régulièrement.
5
La texture doit s'épaissir en fin de cuisson. Si la texture vous paraiît trop liquide, c'est normal, elle se raffermit en tiédissant.
6
Verser le riz au lait dans des ramequins et les saupoudrer de cannelle.
7
Dégustez encore tiède. Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 gousse de vanille
1 l de lait entier
40 g de cassonade
120 g de riz rond à dessert
2 c-à-c de cannelle