AuteurMarielleRecette végétarienne qui peut être accompagnée de tzatziki et d’oignons frits
250 g Riz ( rouge basmati, sauvage )
250 g Pois chiche cuits ( ou en boîte de conserve)
100 g Fruits secs ( raisins , cranberries )
2 c-à-c De cumin en grains
2 c-à-s Huile d’olive
1 c-à-c De curry
2 c-à-s De persil haché
1 c-à-c De coriandre ciselée
1 c-à-c d’aneth
Sel et poivre
1
Dans l’Incroyable Wok, verser l’huile d’olive.
Faire chauffer sur feu vif et ajouter le riz.
Saler et remuer.
2
Verser 40 cl d’eau , couvrir et laisser cuire 15 minutes.
3
Verser les raisins secs et les cranberries sur le riz et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
4
Ajouter les pois chiche égouttés, le cumin en grains, le curry et du poivre.
Laisser cuire 5 minutes.
5
Au moment du service , ajouter le persil, la coriandre et l’aneth.
6
Déguster avec du tzatziki , des oignons frits ou une poêlée de légumes.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Riz ( rouge basmati, sauvage )
250 g Pois chiche cuits ( ou en boîte de conserve)
100 g Fruits secs ( raisins , cranberries )
2 c-à-c De cumin en grains
2 c-à-s Huile d’olive
1 c-à-c De curry
2 c-à-s De persil haché
1 c-à-c De coriandre ciselée
1 c-à-c d’aneth
Sel et poivre