AuteurNathchocolatCela change du riz blanc.
Huile d'olive
2 Echalotes
160 g Riz rustico (mélange de riz)
1 l Bouillon de légumes
40 g Parmesan râpé
1
Ciseler les échalotes et faire revenir dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive.
2
Ajouter le riz et bien mélanger pour qu'il soit nacré.
3
Ajouter louche par louche le bouillon jusqu'à absorption du bouillon (18 minutes environ).
4
Ajouter le parmesan. Bien mélanger et servir.
Ustensiles
Ingrédients
Huile d'olive
2 Echalotes
160 g Riz rustico (mélange de riz)
1 l Bouillon de légumes
40 g Parmesan râpé