AuteurCécileUne recette simple à petit prix
4 rognons de porc
500 ml crème liquide
4 c-à-c beurre
3 c-à-s moutarde
4 gousses d'ail
2 échalotes
persil
1
Laisser tremper les rognons dans de l'eau vinaigrée pendant au moins 15 minutes, ensuite les dénerver et les et couper en dés.
2
Couper finement les échalotes et râper les gousses d'ail.
3
Mettre le beurre dans l’Incroyable Poêle avec les rognons, ajouter l'ail, les échalotes et le persil.
Saler et poivrer , puis faire revenir le tout pendant 15 minutes.
4
Mélanger la moutarde et la crème liquide dans un récipient puis l’ajouter dans la Poêle. Mélanger bien.
5
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
De bons rognons tendres vous attendent.
Bon Appétit !!
Ustensiles
Ingrédients
4 rognons de porc
500 ml crème liquide
4 c-à-c beurre
3 c-à-s moutarde
4 gousses d'ail
2 échalotes
persil