AuteurTe0372Roti de veau accompagné de champignons, carottes, lardons de bacon ,et sa sauce vin blanc et crème fraîche.
2 c-à-s Huile d'olive
1 qt Oignon1 gros oignon émincé
800 g Rôti de veau
500 g Carottes surgelés Préalablement decongelės
250 qts Champignons de Paris En conserve
400 g Lardons de bacon
100 ml Vin blanc
1 qt Bouillon de volaille 1 cube dilué dans 300ml d'eau bouillante
8 c-à-s Crème fraîche
50 g Beurre
1
Mettre l'huile dans l’Incroyable Cocotte et faire dorer le rôti.
Le réserver dans du papier d’aluminium .
2
Ajouter le beurre et faire fondre les oignons.
Ajouter les carottes ,les champignons ,les lardons, le vin blanc ,le bouillon de volaille.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant 15 minutes puis 15 minutes à feu fort pour réduire la sauce.
3
Remettre à feu doux, ajouter la crème fraîche ,mélanger, remettre le rôti dessus et couvrir.
Laisser cuire à feu doux 15 minutes.
Servir et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
2 c-à-s Huile d'olive
1 qt Oignon1 gros oignon émincé
800 g Rôti de veau
500 g Carottes surgelés Préalablement decongelės
250 qts Champignons de Paris En conserve
400 g Lardons de bacon
100 ml Vin blanc
1 qt Bouillon de volaille 1 cube dilué dans 300ml d'eau bouillante
8 c-à-s Crème fraîche
50 g Beurre