Rougail saucisses

AuteurSof69330
VoteDifficultéFacile

Un petit voyage dans les îles légèrement pimenté à base de saucisse et tomates

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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 1 Oignon émincé
 4 Diot de Savoie coupés en rondelles
 1 c-à-c Concentré de tomates
 2 Bâtons de citronnelle
 1 c-à-c Huile d’olive
 400 g Sauce tomate
 Sel, poivre
 Piment
1

Faire fondre les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les Diots de Savoie.

2

Ajouter la citronnelle et le concentré de tomate puis assaisonner de poivre et piment.

3

Ajouter la sauce tomate.
Mélanger et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

4

Retirer la citronnelle.
Rectifier l’assaisonnement en sel et piment.
(faire attention car la saucisse est déjà salée)

5

Servir accompagné de riz et d’une bonne salade verte.

Ingrédients

 1 Oignon émincé
 4 Diot de Savoie coupés en rondelles
 1 c-à-c Concentré de tomates
 2 Bâtons de citronnelle
 1 c-à-c Huile d’olive
 400 g Sauce tomate
 Sel, poivre
 Piment

Instructions

1

Faire fondre les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les Diots de Savoie.

2

Ajouter la citronnelle et le concentré de tomate puis assaisonner de poivre et piment.

3

Ajouter la sauce tomate.
Mélanger et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.

4

Retirer la citronnelle.
Rectifier l’assaisonnement en sel et piment.
(faire attention car la saucisse est déjà salée)

5

Servir accompagné de riz et d’une bonne salade verte.

Rougail saucisses

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