AuteurPikmix05Rouleaux poireau jambon
4 Blancs de poireaux
4 Pommes de Terre vapeur
4 Tranches de jambon
70 g Gruyère râpé
Béchamel
2 c-à-s Farine
30 g Beurre doux
200 ml Lait
1
Cuire les légumes dans le Panier Vapeur de la Fabuleuse.
Préparation de la béchamel pendant la cuisson des légumes.
2
Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le laite par petite quantité.
Mélanger rapidement pour éviter les grumeaux.
3
A la fin de la cuisson des légumes, enrouler les poireaux individuellement dans une tranche de jambon.
4
Disposer les rouleaux de poireau et les pommes de terre dans un plat qui va au four.
5
Recouvrir de béchamel et disposer le gruyère par dessus.
Faire gratiner au four.
Ustensiles
Ingrédients
4 Blancs de poireaux
4 Pommes de Terre vapeur
4 Tranches de jambon
70 g Gruyère râpé
Béchamel
2 c-à-s Farine
30 g Beurre doux
200 ml Lait