AuteurMi-Cha-El04Rôti de porc aux oignons en cocotte sauce moutarde
800 g Rôti de porc
1 qt Oignon
3 c-à-s Huile d'olive
1 c-à-s De moutarde
3 qts Gousses d'ail
250 ml De crème fraîche
2 qts Verres de vin blanc
1
Faire chauffer l'huile dans l’Incroyable Cocotte puis saisir le rôti sur chaque face.
2
Ajouter l'ail, le vin blanc et un peu d'eau puis laisser mijoter à couvert sur feu doux pendant 30 min puis ajouter les oignons et laisser de nouveau mijoter 20 minutes.
3
Réserver les oignons, l'ail et le rôti. Ajouter la moutarde, laisser mijoter de nouveau environ 5 min, ajouter enfin la crème fraîche et bien mélanger.
4
Remettre le rôti les oignons et l'ail et laisser à couvert sur feu éteint 5 min et servir avec du riz par exemple.
Ustensiles
Ingrédients
800 g Rôti de porc
1 qt Oignon
3 c-à-s Huile d'olive
1 c-à-s De moutarde
3 qts Gousses d'ail
250 ml De crème fraîche
2 qts Verres de vin blanc