AuteurPatouSalade auvergnate
150 g Pâtes Fusilli
100 g St nectaire coupé en cubes
1 Pomme royal galaCoupée en cubes
1 TomateCoupée en cubes
3 Radis coupés en rondelles
Olive noires dénoyautées
Noix concasséesFacultatif
1
Faire cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte, les égoutter et les laisser refroidir. La cuisson des pâtes doit être al dente . Il faut qu’elles se tiennent.
2
Couper le Saint-Nectaire en dés. Couper la pomme en petits morceaux (avec la peau si elle est bien lavée). Couper la tomate en cubes et les radis en fines rondelles.
3
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier avec les olives.
4
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le velours balsamique, le sel et le poivre. Verser sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement
Ustensiles
Ingrédients
150 g Pâtes Fusilli
100 g St nectaire coupé en cubes
1 Pomme royal galaCoupée en cubes
1 TomateCoupée en cubes
3 Radis coupés en rondelles
Olive noires dénoyautées
Noix concasséesFacultatif