AuteurLounah09Une salade complète pour les grandes chaleurs
1,80 kg Pomme de terre À chair ferme
480 g Cervelas
1 Oignon rouge
1 Bouquet de Ciboulette
1 c-à-s Moutarde
10 c-à-s Huile
3 c-à-s Vinaigre de cidre
1
Dans l’Incroyable Cocotte, mettre les pommes de terre dans de l’eau froide salée.
2
Porter à ébullition et cuire à petits bouillons pendant 20/25 mn ( piquer avec la pointe du couteau pour vérifier.
Égoutter et laisser refroidir.
3
Dans un saladier, préparer la sauce salade avec la moutarde, vinaigre, huile, sel et poivre.
4
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les verser dans le saladier.
Ajouter le cervelas coupé en tranches, l’oignon émincé et la ciboulette.
5
Mélanger délicatement et mettre au frais 1 heure avant de servir.
Ustensiles
Ingrédients
1,80 kg Pomme de terre À chair ferme
480 g Cervelas
1 Oignon rouge
1 Bouquet de Ciboulette
1 c-à-s Moutarde
10 c-à-s Huile
3 c-à-s Vinaigre de cidre