AuteurPatouSalade de gésiers
200 g Gésiers de volaille à la provençale
SaladeBatavia…. Feuille de chêne
2 TomatesCoupées en quartiers
Pignons de pins, oignons frits, noix etc…
Vinaigrette
Suivre le niveau des ingrédients dans l’ordre
1
Préchauffer votre Incroyable Poêle Plancha à feu moyen sur plaque électrique.
2
Faire revenir les gésiers 5 à 7 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement dorés.
3
Laver et essorer la salade. Couper les tomates en quartiers ou en dés.
4
Préparer la vinaigrette dans le Shaker cookut et assaisonner la salade et les tomates.
5
Répartir la salade dans les assiettes, ajouter les tomates puis les gésiers encore chauds. Parsemer éventuellement de croûtons, de pignons de pin, d’oignons frits….
Ustensiles
Ingrédients
200 g Gésiers de volaille à la provençale
SaladeBatavia…. Feuille de chêne
2 TomatesCoupées en quartiers
Pignons de pins, oignons frits, noix etc…
Vinaigrette
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