AuteurAmel4864Samoussas croustillants garnis de chair à saucisse épicée au cumin, curry et piment, pliés en triangles et frits jusqu’à dorure.
500 g Chair à saucisse
1 Oignon
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Paprika
Huile neutre
Feuille de brick
1
Hachr très finement l’oignon.
2
Mixer avec la chair à saucisse et les épices.
3
Couper les feuilles de brick en deux.
4
Les garnir avec une cuillère à soupe de farce.
5
Plier en triangle et souder avec un peu d’eau.
6
Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse.
7
Mettre à cuire quatre minutes sur chaque face les samoussa.
Ingrédients
500 g Chair à saucisse
1 Oignon
1 c-à-c Curry
1 c-à-c Curcuma
1 c-à-c Paprika
Huile neutre
Feuille de brick