AuteurClémentine DufourVoici la recette de la sauce au curry préparée dans l'Incroyable Casserole inox.
2 c-à-s de pâte de curry jaune
400 ml de lait de coco
1 c-à-s de cassonade
2 c-à-s de sauce nuoc-mâm
4 c-à-s d'huile végétale
5 branches de coriandre fraîche
1
Dans l'Incroyable Casserole inox, faire revenir la pâte de curry et l’huile pendant 2 minutes.
2
Ajouter le lait de coco et la cassonade, puis faire réduire d’un tiers afin d‘épaissir la sauce.
3
Assaisonner avec la sauce nuoc-mâm et plusieurs tours de moulin à poivre.
4
Retirer la Casserole du feu et ajouter la coriandre hachée.
Ustensiles
Ingrédients
2 c-à-s de pâte de curry jaune
400 ml de lait de coco
1 c-à-s de cassonade
2 c-à-s de sauce nuoc-mâm
4 c-à-s d'huile végétale
5 branches de coriandre fraîche