AuteurJubozz8828Une sauce qui accompagnera à merveille les viandes
2 grosses echalotes
20 g beurre
150 ml vin blanc
2 c-à-c fond de veau dilué dans 100 ml d'eau
1
Éplucher et hacher les échalotes.
Dans l’Incroyable Casserole, faire fondre le beurre et y faire cuire les échalotes 10 minutes.
2
Ajouter ensuite le vin blanc et laisser réduire 5 minutes.
Enfin, ajouter le fond de veau et faire cuire 5 minutes jusqu'à épaississement (texture nappante)
Ustensiles
Ingrédients
2 grosses echalotes
20 g beurre
150 ml vin blanc
2 c-à-c fond de veau dilué dans 100 ml d'eau