AuteurBlandinemilien65Délicieuse sauce aux langoustes pour accompagner les pâtes
4 Queues de langoustes
2 Oignons
4 Gousses d’ail
4 c-à-c Concentré de tomate
1 Petit verre de vin blanc
Sel. Poivre
Persil, thym, laurier
1
Faire revenir l’ail et l’oignon finement hachés dans l'Incroyable Cocotte avec un peu d’huile.
2
Ajouter la chair des langoustes coupée en morceaux.
3
Déglacer au vin blanc, y mettre un petit verre d’eau et les cuillères de concentré de tomates.
4
Ajouter les herbes aromatiques, assaisonner et laisser mijoter 1h à feu doux.
5
Facultatif : ajouter un peu de crème et un peu de piment.
Ustensiles
Ingrédients
4 Queues de langoustes
2 Oignons
4 Gousses d’ail
4 c-à-c Concentré de tomate
1 Petit verre de vin blanc
Sel. Poivre
Persil, thym, laurier