AuteurRosie26Recette de ma sauce tomate aux légumes, que j'utilise pour des lasagnes, pour des pâtes fraîches etc..
10 tomates cerises
2 aubergines
400 g champignon de paris frais
1 pot de tomate mutti
1 oignon
sel, poivre
1 c-à-c huile d'olive
1 c-à-c vinaigre balsamique
1
Faire revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive.
2
Ajouter les aubergines épluchés et coupés, les champignons coupés, les tomates cerises et bien remuer.
3
Saler et poivrer. Couvrir et faire cuire à feu doux, jusqu'à réduction des légumes.
4
Ajouter la tomate mutti. Et faire cuire le tout ensemble.
Bonne utilisation de cette sauce aux légumes.
Ustensiles
Ingrédients
10 tomates cerises
2 aubergines
400 g champignon de paris frais
1 pot de tomate mutti
1 oignon
sel, poivre
1 c-à-c huile d'olive
1 c-à-c vinaigre balsamique