AuteurStephanie1837Sauce tomate citron parfait pour aller avec un poisson
3 Tomates
Brin de persil
2 Échalotes
1 Jus de citron pressé
30 g Beurre
Huile d’olive
1
Faire revenir dans La Fabuleuse avec le beurre et l’huile d’olive les échalotes.
2
Couper les tomates puis les ajouter. Mettre le persil coupé en morceaux
Saler et poivrer.
3
Puis ajouter le jus du citron frais pressé
Laisser réduire la sauce au moins 20 min à feu moyen.
Ustensiles
Ingrédients
3 Tomates
Brin de persil
2 Échalotes
1 Jus de citron pressé
30 g Beurre
Huile d’olive
La recette est très bonne mais les quantités justes pour 4 personnes. Avec 3 tomates, j’ai eu de quoi faire deux assiettes accompagnées de pâtes.