Incontournable de la cuisine française !
Faute d'avoir trouvé des carottes chez le maraîcher j'ai utilisé de la butternut et c'était très bon

Saisir la saucisse dans l’Incroyable Cocotte huilée puis réserver.
Couper l'oignon en deux, piquer une moitié avec 5 clous de girofle et couper l'autre finement.
Faire revenir le butternut, l’ail, l’oignon environ 5 minutes.
Ajouter les lentilles, l'eau, l'oignon piqué, le bouquet garni, la saucisse, Saler et poivrer.
Couvrir et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 min environ.
Finir la cuisson sans le couvercle pour que le reste d'eau s'évapore.
Ingrédients
Instructions
Saisir la saucisse dans l’Incroyable Cocotte huilée puis réserver.
Couper l'oignon en deux, piquer une moitié avec 5 clous de girofle et couper l'autre finement.
Faire revenir le butternut, l’ail, l’oignon environ 5 minutes.
Ajouter les lentilles, l'eau, l'oignon piqué, le bouquet garni, la saucisse, Saler et poivrer.
Couvrir et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 min environ.
Finir la cuisson sans le couvercle pour que le reste d'eau s'évapore.