Saucisse lentilles butternut

AuteurNonoche57
VoteDifficultéMoyen

Incontournable de la cuisine française !
Faute d'avoir trouvé des carottes chez le maraîcher j'ai utilisé de la butternut et c'était très bon

PartagerSauvegarderPartager
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 400 g saucisse de porc
 500 g lentilles vertes
 1 qt oignon
 1 qt gousse d'ail
 5 qts clous de girofle
 ½ qt butternut
 1 qt bouquet garni
 1200 ml eau
1

Saisir la saucisse dans l’Incroyable Cocotte huilée puis réserver.

2

Couper l'oignon en deux, piquer une moitié avec 5 clous de girofle et couper l'autre finement.

3

Faire revenir le butternut, l’ail, l’oignon environ 5 minutes.

4

Ajouter les lentilles, l'eau, l'oignon piqué, le bouquet garni, la saucisse, Saler et poivrer.

5

Couvrir et porter à ébullition.

6

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 min environ.

7

Finir la cuisson sans le couvercle pour que le reste d'eau s'évapore.

Ingrédients

 400 g saucisse de porc
 500 g lentilles vertes
 1 qt oignon
 1 qt gousse d'ail
 5 qts clous de girofle
 ½ qt butternut
 1 qt bouquet garni
 1200 ml eau

Instructions

1

Saisir la saucisse dans l’Incroyable Cocotte huilée puis réserver.

2

Couper l'oignon en deux, piquer une moitié avec 5 clous de girofle et couper l'autre finement.

3

Faire revenir le butternut, l’ail, l’oignon environ 5 minutes.

4

Ajouter les lentilles, l'eau, l'oignon piqué, le bouquet garni, la saucisse, Saler et poivrer.

5

Couvrir et porter à ébullition.

6

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 min environ.

7

Finir la cuisson sans le couvercle pour que le reste d'eau s'évapore.

Saucisse lentilles butternut

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Cookut & Co
Demande de suppression de compte.
Je demande la suppression de mon compte Cookut & Co.
ENVOYER MA DEMANDE
close-link

5 euros offerts pour chaque recette publiée !                 
 
Je partage ma recette !
close-image