AuteurLounah09Bon plat chaud pour journées fraîches
3 Tranches de lard fumé Coupées en lardons
6 Saucisses de Montbéliard
2 Carottes Coupées en rondelles
400 g Lentilles vertes du Puy
2 Oignons Coupés en quatre
2 Clous de girofle
1 Bouquet garni
Sel, poivre
1
Piquer les saucisses avec une fourchette.
2
Les mettre dans l’Incroyable Cocotte avec 1,5 litre d'eau froide, le bouquet garni et la carotte coupée en rondelles.
3
Ajouter les lardons, les oignons piqués de clous de girofle. Cuire à gros bouillons 20 minutes.
4
Ajouter les lentilles. Saler modérément, poivrer.
Couvrir et faire cuire le tout à feu doux de 20 à 25 min.
5
Retirer le bouquet garni, disposer sur un plat avec un peu de persil haché et servir aussitôt.
Ustensiles
Ingrédients
3 Tranches de lard fumé Coupées en lardons
6 Saucisses de Montbéliard
2 Carottes Coupées en rondelles
400 g Lentilles vertes du Puy
2 Oignons Coupés en quatre
2 Clous de girofle
1 Bouquet garni
Sel, poivre