Plat réconfortant de l’hiver, saucisses lentilles avec ses carottes et pommes de terre
Portions 2 portions Parts Quart (0.5 portion) Demi (1 portion) Par défaut (2 portions) Double (4 portions) Triple (6 portions) Préparation 20 minsCuisson 55 minsTemps total 1 h 15 mins 350 g Saucisse de Morteau Soit 1 saucisse
250 g Saucisses de montbéliard Soit 2 saucisses
3 qts Carottes Ajouter selon envie
5 qts Patates de tailles moyennes Ajouter selon envie
1 qt Échalote
1 c-à-s Huile au choix
500 g De lentilles vertes
2 c-à-s Vinaigre de vin
1 Couper tous les aliments : échalote, saucisses, carottes et pommes de terre.
2 Une fois l’Incroyable Cocotte bien chaude, mettre l’huile et faire revenir l’échalote jusqu’à qu’elle devienne dorée.
3 Mettre les 3 saucisses et attendre qu’elles soit également dorées.
4 Rajouter les carottes et les pommes de terre, faire cuire 2/3 minutes.
5 Ajouter les lentilles vertes.
6 Recouvrir d’eau chaude pour ne pas couper la cuisson. Je ne mets pas de sel car je trouve que les saucisses sont déjà assez salées.
7 Laisser cuire pendant 45 min et remuer de temps s’en temps.
8 Rajouter le vinaigre de vin selon vos goûts et laisser finir de cuire encore 5/10min. Vos lentilles doivent être fondantes.
9 Servir chaud avec un filet de vinaigre de vin selon les goûts.
Ingrédients 350 g Saucisse de Morteau Soit 1 saucisse
250 g Saucisses de montbéliard Soit 2 saucisses
3 qts Carottes Ajouter selon envie
5 qts Patates de tailles moyennes Ajouter selon envie
1 qt Échalote
1 c-à-s Huile au choix
500 g De lentilles vertes
2 c-à-s Vinaigre de vin
Instructions 1 Couper tous les aliments : échalote, saucisses, carottes et pommes de terre.
2 Une fois l’Incroyable Cocotte bien chaude, mettre l’huile et faire revenir l’échalote jusqu’à qu’elle devienne dorée.
3 Mettre les 3 saucisses et attendre qu’elles soit également dorées.
4 Rajouter les carottes et les pommes de terre, faire cuire 2/3 minutes.
5 Ajouter les lentilles vertes.
6 Recouvrir d’eau chaude pour ne pas couper la cuisson. Je ne mets pas de sel car je trouve que les saucisses sont déjà assez salées.
7 Laisser cuire pendant 45 min et remuer de temps s’en temps.
8 Rajouter le vinaigre de vin selon vos goûts et laisser finir de cuire encore 5/10min. Vos lentilles doivent être fondantes.
9 Servir chaud avec un filet de vinaigre de vin selon les goûts.
AuteurGalooou17
