AuteurMarinem1258Recette gourmande
1 Pavé de saumon
2 Échalotes
1 Verre de vin blanc
1 Bouquet d’oseille
3 c-à-s Crème fraîche
Muscade
Sel et poivre
1
Couper l’échalote et l’oseille en petits morceaux.
2
Dans la Fabuleuse, faire fondre un morceau de beurre et faire revenir l’échalote, laisser colorer et ajouter le vin blanc, laisser évaporer.
3
Une fois le vin évaporé, ajouter l’oseille, faire revenir 2 minutes et ajouter la crème, laisser cuire 2-3 minutes. Ajouter la muscade, sel, poivre. Réserver.
4
Faire cuire le saumon, la cuisson dépend de l’épaisseur du morceaux.
5
Ajouter la sauce sur le saumon, déguster chaud.
Ingrédients
1 Pavé de saumon
2 Échalotes
1 Verre de vin blanc
1 Bouquet d’oseille
3 c-à-s Crème fraîche
Muscade
Sel et poivre