AuteurCocotte5034Préparation à base d'agneau et de légumes
500 g Agneau
2 Carottes
1 Poivron rouge
100 g Champignons de Paris
1 Oignon
100 ml Vin blanc
1 c-à-s Farine
Persil
1 Poivron jaune
Huile d’olive
Sel, poivre
1
Émincer l'oignon.
Couper le poivron en lamelles, les carottes en rondelles.
Couper les champignons en morceaux.
2
Couper la viande en morceaux et la fariner.
3
Faire revenir la viande farinée et l'oignon dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive.
4
Ajouter les carottes, le poivron, les champignons et le vin blanc.
5
Assaisonner et laisser cuire pendant 60 minutes.
6
Parsemer de persil avant de servir.
Ingrédients
500 g Agneau
2 Carottes
1 Poivron rouge
100 g Champignons de Paris
1 Oignon
100 ml Vin blanc
1 c-à-s Farine
Persil
1 Poivron jaune
Huile d’olive
Sel, poivre