AuteurVemoBonne recette d'hiver à laisser mijoter
600 g Boeuf à bourguignonDe la joue...c'est ce qu'il y a de plus tendre
300 ml Bière brune ou à la cerise
1 qt Oignon
1 belle carotte des sables
1 tasse Farine
1 c-à-s huile
1 qt Feuille de laurier
1
Faire chauffer de l'huile dans l’Incroyable Cocotte.
Peler et couper la carotte et l'oignon en petits cubes et les faire revenir dans la Cocotte.
2
Rajouter la viande et la faire saisir.
3
Quand la viande est saisie, rajouter la farine et bien mélanger.
Puis rajouter la bière.
4
Assaisonner à votre goût et rajouter la feuille de laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 3 h.
5
Laisser à découvert la dernière demi-heure pour faire épaissir la sauce.
6
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Ustensiles
Ingrédients
600 g Boeuf à bourguignonDe la joue...c'est ce qu'il y a de plus tendre
300 ml Bière brune ou à la cerise
1 qt Oignon
1 belle carotte des sables
1 tasse Farine
1 c-à-s huile
1 qt Feuille de laurier