AuteurCyrbil44260Sauté de dinde (1/2 cuisse) aux champignons de Paris et au poivron
750 g sauté de dinde (1/2 cuisse débitée en morceaux)
1 poivron rouge
200 ml crème semi épaisse (18%)
50 ml vin blanc sec
une branche de thym
250 g champignons de Paris
200 ml bouillon de volaille
2 Feuilles de laurier
1
Faire dorer les morceaux de dinde dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2
Déglacer au vin blanc.
3
Ajouter les champignons de Paris coupés en deux (ou 4 selon le calibre) et le poivron coupé en lamelles.
4
Ajouter la crème, le bouillon, le thym et le laurier.
Saler, poivrer, et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures.
Ustensiles
Ingrédients
750 g sauté de dinde (1/2 cuisse débitée en morceaux)
1 poivron rouge
200 ml crème semi épaisse (18%)
50 ml vin blanc sec
une branche de thym
250 g champignons de Paris
200 ml bouillon de volaille
2 Feuilles de laurier