AuteurNathchocolatUn plat bien réconfortant avec les températures actuelles.
1,30 kg Sauté de porc
2 Échalotes
80 g Allumettes de lardons
200 ml Vin blanc
1 Marmitte de boeuf (style cube)
8 Gros champignons de Paris
6 Pommes de terre(X2 si seul accompagnement)
Eau
Sel, Poivre
2 c-à-s Moutarde à l'ancienne
1
Dans l’Incroyable Cocotte chaude avec un peu d'huile, faire revenir les morceaux de porc.
2
Ajouter les échalotes émincées et les lardons. Bien remuer.
Ajouter la moutarde.
3
Puis ajouter le vin blanc et la marmite de boeuf. Cuire pendant 10 minutes et recouvrir d'eau puis poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
4
Ajouter les champignons coupés en 4 et les pommes de terre.
5
Poursuivre la cuisson pendant 30 minutes. Vérifier si la cuisson est bonne et poursuivre 10 minutes sans couvercle pour épaissir la sauce.
6
On peut ajouter un peu de crème pour plus de gourmandise.
Ustensiles
Ingrédients
1,30 kg Sauté de porc
2 Échalotes
80 g Allumettes de lardons
200 ml Vin blanc
1 Marmitte de boeuf (style cube)
8 Gros champignons de Paris
6 Pommes de terre(X2 si seul accompagnement)
Eau
Sel, Poivre
2 c-à-s Moutarde à l'ancienne