AuteurVemoA faire la veille pour gagner du temps
800 g sauté de veau
45 pommes de terres
1 1 bottes de carottes fanes
2 oignons nouveaux
250 g champignons de Paris
100 ml vin blanc
1
Faire dorer la viande dans l'Incroyable Cocotte et la réserver.
2
Dans les sucs de la viande, faire revenir les oignons coupés en tronçons.
3
Remettre la viande et rajouter les légumes.
Verser le vin blanc puis saler et poivrer.
Laisser cuire 15-20 minutes.
4
Incorporer les champignons.
5
Rajouter un peu d'eau et du fumet de veau si nécessaire.
Laisser cuire 20 minutes
Ustensiles
Ingrédients
800 g sauté de veau
45 pommes de terres
1 1 bottes de carottes fanes
2 oignons nouveaux
250 g champignons de Paris
100 ml vin blanc
Avec qq fenouils un régal