AuteurCath1431032Sauté noix st jacques / crevettes et tagliatelles
Huile d’olive
150 g De poireaux
400 g De noix de st jacques
200 g De crevettes
1 c-à-s De fumet de poisson
Persillade
300 ml De mélange Lait/crème
Poivre
1
Faire décongeler les noix de St Jacques la veille recouvertes de lait.
Garder au frigo.
2
Graisser la Fabuleuse, y faire revenir le poireau (en rondelles ), pendant 5 minutes. Une fois revenus, ajouter le lait des st jacques .
3
Ajouter ensuite le fumet de poisson, la persillade, puis les crevettes et les noix de st jacques . Ajouter un peu de crème.
Poivrer.
4
Laisser chauffer 2/3minutes.
Faire cuire des tagliatelles fraîches à côté.
5
Servir bien chaud .
Bon appétit.
Ingrédients
Huile d’olive
150 g De poireaux
400 g De noix de st jacques
200 g De crevettes
1 c-à-s De fumet de poisson
Persillade
300 ml De mélange Lait/crème
Poivre