Auteurkaty1140089Un repas sucré salé
750 g de sauté de porc en morceaux
1 carottes
1 panais
1 oignon
50 g sucre ( ou 5 morceaux)
1 c-à-s d'huile de tournesol
1 c-à-s sauce soja
sel
poivre
riz
1
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire dorer la viande 3 minutes
2
Eplucher la carotte et le panais, les couper en batônnets, émincer l'oignon, rajouter à la viande et saisir 3 minutes.
3
Mettre de côté et dans la sauteuse, rajouter le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau pour faire un caramel légèrement coloré (2 minutes).
4
Remettre la viande dans le caramel, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, saler et poivrer. Ajouter une tasse d'eau et laisser mijoter 40 minutes à feu doux, a moitié couvert.
5
Servir avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
750 g de sauté de porc en morceaux
1 carottes
1 panais
1 oignon
50 g sucre ( ou 5 morceaux)
1 c-à-s d'huile de tournesol
1 c-à-s sauce soja
sel
poivre
riz
Très bonne recette. Sympa cet ajout de panais !