Auteurphilmoni41Sot l’y laisse de dinde longuement mijoté
800 g Sot l’y laisse de dinde
5 carottes
2 Oignons
1 Bouillon cube de légumes
3 c-à-s Fond de veau
500 ml Vin blanc
1 Boîte de champignons émincés
3 c-à-s Farine
1
Faire frire dans l’Incroyable Cocotte les oignons émincés dans de l’huile d’olive.
2
Ajouter les Sot l’y Laisse farinés et laisser dorer l’ensemble pendant 10 minutes.
3
Préparer le bouillon dans 300 ml d’eau, ajouter ensuite à la viande.
4
Arroser également avec le vin blanc.
Après avoir coupé en rondelles les carottes, les mettre également dans la Cocotte.
5
Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes.
Diluer le fonds de veau et l’ajouter à l’ensemble.
10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons.
6
Poivrez à votre convenance, (mais évitez de saler, le bouillon cube ainsi que le fond de veau salé déjà)
Ustensiles
Ingrédients
800 g Sot l’y laisse de dinde
5 carottes
2 Oignons
1 Bouillon cube de légumes
3 c-à-s Fond de veau
500 ml Vin blanc
1 Boîte de champignons émincés
3 c-à-s Farine