AuteurKate2020Peut aussi être assaisonnée avec un jus de citron avant de servir.
75 g Noix de cajou
500 g Carottes
2 c-à-s Huile d’olive
1 Oignon
1 Gousse d’ail
1 c-à-s Curry
1 Cube bouillon de légumes
Sel
Poivre
10 g Coriandre
2 c-à-s Gingembre râpé
1
Chauffer l’huile dans La Fabuleuse, faire dorer l’oignon finement haché et l’ail pilé.
2
Ajouter le gingembre, le curry, et faire fondre jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli.
3
Ajouter les carottes coupées en petits morceaux avec le bouillon de légumes, l’eau et les noix de cajou.
4
Porté à ébullition pendant 25 minutes environ, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
5
Une fois terminé, ajouter la coriandre.
Mixer et déguster.
Ingrédients
75 g Noix de cajou
500 g Carottes
2 c-à-s Huile d’olive
1 Oignon
1 Gousse d’ail
1 c-à-s Curry
1 Cube bouillon de légumes
Sel
Poivre
10 g Coriandre
2 c-à-s Gingembre râpé