AuteurAutourneseolgourmand16Un bon velouté aux saveurs de l’hiver
500 g Courge musquée
150 g Navets
150 g Oignon
1 gousse d’ail
1 panais
1 pincée Cumin
Sel,poivre
Bouquet garni
10 g Beurre
30 g Noisettes
1
Laver et couper les légumes.
(Éplucher l’oignon et les autres légumes si ils ne sont pas bio)
2
Faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte l’oignon dans le beurre.
3
Ajouter les légumes , les noisettes et couvrir d’eau.
4
Laisser cuire à couvert pendant 35 minutes.
5
Mixer la soupe.
6
Ajouter quelques noisettes concassées au moment de servir.
Ustensiles
Ingrédients
500 g Courge musquée
150 g Navets
150 g Oignon
1 gousse d’ail
1 panais
1 pincée Cumin
Sel,poivre
Bouquet garni
10 g Beurre
30 g Noisettes