AuteurLounah09La recette facile et incontournable de l’hiver
6 Courgettes
2 Oignons
2 Gousses d’ail
100 g De Boursin cuisine Quantité à adapter selon le goût
Bouquet garni
1500 ml Bouillon de volaille ou de légumes
Huile d’olive
1
Émincer les oignons et l’ail et les faire blondir dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
2
Pendant ce temps, laver les courgettes, ôter les extrémités et les couper en petits cubes.
3
Les faire revenir quelques minutes dans la Cocotte avec les oignons.
Verser le bouillon un peu en dessous du niveau des légumes, ajouter le bouquet garni et porter à ébullition.
Baisser le feu et cuire 25 mn.
4
Ajouter le Boursin, mixer pour obtenir une soupe onctueuse.
5
Servir bien chaud avec quelques croûtons.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
6 Courgettes
2 Oignons
2 Gousses d’ail
100 g De Boursin cuisine Quantité à adapter selon le goût
Bouquet garni
1500 ml Bouillon de volaille ou de légumes
Huile d’olive