AuteurAlexDps1813En hiver, une soupe de légumes pour plusieurs soirs !
4 poireaux
8 carottes
8 pommes de terre
1 navet
1 oignon
2 petits cubes de bouillon de boeuf
eau, sel
beurre
1
Éplucher, laver et couper les légumes en rondelles et petits cubes.
2
Verser les légumes coupés dans l'Incroyable Cocotte et ajouter 2 petits cubes de bouillon de bœuf.
3
Recouvrir les légumes d'eau et ajouter une pincée de gros sel.
4
Porter à ébullition et poursuivre la cuisson à feu moyen.
5
Quand les légumes sont cuits, retirer la Cocotte du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
6
Ajouter une noisette de beurre doux.
7
Servir chaud dans des petits bols.
8
ASTUCE : pour plus de gourmandises, ajouter des dés de fromage (Comté, Abondance ou Tome de Savoie) et/ou des croûtons.
Ustensiles
Ingrédients
4 poireaux
8 carottes
8 pommes de terre
1 navet
1 oignon
2 petits cubes de bouillon de boeuf
eau, sel
beurre