Soupe de légumes

AuteurMAELWEN56
VoteDifficultéFacile

Velouté de légumes potimarron, lentilles corail

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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 2 Blancs de poireaux
 ½ Potimarron
 3 Carottes
 100 g Lentilles corail
 2 c-à-s Huile d’olive
 2 Vache qui rit
 Sel, poivre
1

Éplucher et émincer les légumes.

2

Faire revenir les poireaux dans La Fabuleuse, ajouter le potimarron, les carottes et laisser cuire quelques minutes.

3

Ajouter les lentilles corail et recouvrir d’eau.

4

Laisser cuire durant 30 min et vérifier que les légumes soient cuits.

5

Si besoin, ajouter de l’eau et mixer avec 2 vaches qui rit, assaisonner.

6

Vous pouvez ajouter des tranches de chorizo et du fromage râpé pour les plus gourmands 😊

Ustensiles
Catégorie, Style de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 2 Blancs de poireaux
 ½ Potimarron
 3 Carottes
 100 g Lentilles corail
 2 c-à-s Huile d’olive
 2 Vache qui rit
 Sel, poivre

Instructions

1

Éplucher et émincer les légumes.

2

Faire revenir les poireaux dans La Fabuleuse, ajouter le potimarron, les carottes et laisser cuire quelques minutes.

3

Ajouter les lentilles corail et recouvrir d’eau.

4

Laisser cuire durant 30 min et vérifier que les légumes soient cuits.

5

Si besoin, ajouter de l’eau et mixer avec 2 vaches qui rit, assaisonner.

6

Vous pouvez ajouter des tranches de chorizo et du fromage râpé pour les plus gourmands 😊

Soupe de légumes

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