AuteurGlimkaSoupe thaï au poulet et curry rouge
2 Gousses d’ail
1 Bâton de citronnelle
Gingembre frais
2 c-à-s De pâte de curry rouge
1 Chou pak choï
1 Poignée haricots verts
1 Poivron rouge émincé
500 g De poulet coupé en cube
500 ml De lait de coco
1 l De bouillon de volaille
2 c-à-s De sauce de poisson
1 c-à-s De sucre
Coriandre fraîche
Nouilles de riz
1
Émincer les gousses d’ail.
Couper en minces rondelles le bâton de citronnelle .
Éplucher et râper le gingembre.
2
Mettre un peu d’huile dans l‘Incroyable Sauteuse et faire revenir la pâte de curry rouge, puis ajouter l’ail, le gingembre et la citronnelle. Remuer.
3
Ajouter le bouillon de volaille, le lait de coco, la sauce de poisson et le sucre. Mélanger et laisser chauffer.
4
Rajouter la viande et les légumes après 10 minutes de cuisson. Laisser cuire 20 minutes puis rajouter de la coriandre fraîche et servir avec des nouilles de riz.
Ingrédients
2 Gousses d’ail
1 Bâton de citronnelle
Gingembre frais
2 c-à-s De pâte de curry rouge
1 Chou pak choï
1 Poignée haricots verts
1 Poivron rouge émincé
500 g De poulet coupé en cube
500 ml De lait de coco
1 l De bouillon de volaille
2 c-à-s De sauce de poisson
1 c-à-s De sucre
Coriandre fraîche
Nouilles de riz