Steak de bœuf et sauce au poivre

Dans l'Incroyable Poêle plancha, faire fondre une noix de beurre et faire revenir les steaks 5 minutes de chaque côtés.

Dans l'Incroyable Casserole, faire fondre le beurre et y ajouter les grains de poivre. Laisser cuire quelques minutes et remuer régulièrement.

Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin de faire réduire la sauce.

Ajouter ensuite le bouillon et la crème fraîche. Saler et poivrer généreusement. Bien mélanger pour obtenir une consistance et une couleur uniforme.

Laisser cuire pendant 5 minutes tout en mélangeant constamment. La sauce doit s'épaissir légèrement.

Dresser votre assiette avec le steak et y ajouter la sauce au poivre. Accompagner de brochettes de légumes également cuites avec l'Incroyable Poêle Plancha, par exemple.