AuteurRouqui27Écrasé de légumes recette belge avec saucisse de Toulouse
4 Saucisses de Toulouse
500 g Pommes de terre en dés
2 Poireaux
3 Carottes
1 Oignon
2 c-à-s Huile tournesol
150 ml Lait
Muscade
1
Mettre les saucisses à cuire doucement dans l'huile, dans une poêle couverte, le temps de faire cuire le stoemp.
2
Dans la Fabuleuse, faire fondre les poireaux et l'oignon pendant 5 min avec la moitié du beurre.
3
Ajouter les pommes de terre et les carottes, le lait, saler, laisser cuire pendant 20 min à petit feu.
4
Écraser grossièrement les légumes avec un presse purée.
5
Ajouter le reste du beurre, du poivre de la muscade.
6
Ajouter les saucisses et déguster !
Ustensiles
Ingrédients
4 Saucisses de Toulouse
500 g Pommes de terre en dés
2 Poireaux
3 Carottes
1 Oignon
2 c-à-s Huile tournesol
150 ml Lait
Muscade