Chili végétarien à manger en tacos ou en accompagnement avec du riz

Huile d olive
1 Poivron
1 Oignon
150 g Maïs
300 g haricots rouges
1 Sauce tomate/coulis... On peut y ajouter des tomates fraiches
Épices Aux goûts de chacun : il existe des mix tex mex tout prêts. Cumin, paprika, coriandre, origan, curry...
1
Faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive l’oignon et le poivron émincés (Pas trop si on veut que ça reste croquant)
Ici j ai ajouté des quartiers de tomates qui traînaient dans le frigo.
2
Ajouter le maïs et les haricots égoutés ainsi que la sauce tomate et les épices.
Laisser mijoter
Déguster !
Ingrédients
Huile d olive
1 Poivron
1 Oignon
150 g Maïs
300 g haricots rouges
1 Sauce tomate/coulis... On peut y ajouter des tomates fraiches
Épices Aux goûts de chacun : il existe des mix tex mex tout prêts. Cumin, paprika, coriandre, origan, curry...

