AuteurPatouTagliatelles
200 g Tagliatelles fraîches
250 g Champignons de Paris Émincés
1 Poignée de raisins secsRéhydratés dans l’eau
1 Poignée de noixConcassées
1 Gousse d’ail
1 Noisette de beurre
Sel-poivre
1
Commencer par réhydrater les raisins secs :
Les mettre 10 minutes dans un bol d’eau chaude.
2
Cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte remplie d’eau salée.
3
Pendant ce temps, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajouter les champignons émincés, saler légèrement, laisser dorer 5–6 minutes. Ajouter l’ail haché, les raisins égouttés, puis les noix concassées.
4
Faire revenir 2 minutes. Égoutter les tagliatelles et les ajouter au mélange.
5
Servir avec un peu de parmesan et une petite touche de persil.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Tagliatelles fraîches
250 g Champignons de Paris Émincés
1 Poignée de raisins secsRéhydratés dans l’eau
1 Poignée de noixConcassées
1 Gousse d’ail
1 Noisette de beurre
Sel-poivre