AuteurEc78Tajine d’agneau aux légumes
1 Épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux
1 Bouillon cube
8 Carottes
2 Courgettes
2 Oignons caramélisés
3 Gousses d’ail
1
Faire revenir la viande coupée en morceaux dans l'Incroyable Cocotte.
2
Réserver.
3
Couper les légumes en dés ou en bâtonnets.
4
Disposer les légumes, les oignons caramélisés, l'ail pressé et la viande dans un plat.
5
Mouiller avec du bouillon. Facultatif : ajouter des épices (cumin, cannelle, etc). Ajouter le couvercle du tajine sur la Cocotte.
6
Laisser cuire au four peu fort (180 degrés max) pendant 1h30.
Ustensiles
Ingrédients
1 Épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux
1 Bouillon cube
8 Carottes
2 Courgettes
2 Oignons caramélisés
3 Gousses d’ail