AuteurKaropaoPlat typique berbère, délicieusement parfumé.
Faire rissoler la viande dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
Ajouter les oignons rouges, l'ail, le gingembre et les épices.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates puis le fond de veau.
Ajouter les raisins secs et les carottes.
Refermer avec le Couvercle à Tajine.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
Servir avec la coriandre fraîche.
Bon appétit.
Ingrédients
Instructions
Faire rissoler la viande dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
Ajouter les oignons rouges, l'ail, le gingembre et les épices.
Faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates puis le fond de veau.
Ajouter les raisins secs et les carottes.
Refermer avec le Couvercle à Tajine.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
Servir avec la coriandre fraîche.
Bon appétit.
