AuteurLaCuisinedeSandrine32Tajine végétarien à base de légumes que l'on peut varier selon la saison et les envies
4 carottes en tronçons
1 gros fenouil en quartiers
4 navets en quartiers
1 oignon émincé
1 branche de céleri
½ c-à-c canelle
½ c-à-c cumin
½ c-à-c paprika
½ c-à-c curcuma
½ c-à-c gingembre
1 gousse d'ail écrasée
1 bouillon cube de légumes
1
Éplucher et préparer tous les légumes.
2
Faire revenir les oignons, le céleri et les carottes dans l’Incroyable Cocotte.
3
Ajouter les autres légumes et les épices.
4
Mouiller à mi-hauteur avec du bouillon de légumes.
5
Cuire à feu doux 1h10 au moins. Les légumes doivent être fondants.
6
Servir avec du boulgour ou de la semoule.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 carottes en tronçons
1 gros fenouil en quartiers
4 navets en quartiers
1 oignon émincé
1 branche de céleri
½ c-à-c canelle
½ c-à-c cumin
½ c-à-c paprika
½ c-à-c curcuma
½ c-à-c gingembre
1 gousse d'ail écrasée
1 bouillon cube de légumes