AuteurPixie2819Tarte salée au reblochon
500 g farine
150 ml eau
20 g levure boulanger fraîche
1 c-à-s sucre
1 c-à-c sel
100 g reblochon
6 tranches de jambon cru
1 oeuf
150 ml lait
1
Mélanger l'eau, le sucre et la levure. Laisser poser.
2
Dans le bol du pétrin, mélanger la farine, le sel et ajouter petit à petit le liquide.
Pétrir pendant 15 mn vitesse 2.
3
Laisser poser la pâte pendant 2 h ou une nuit au réfrigérateur.
4
Dégazer la pâte.
La poser sur une feuille de papier cuisson dans la Fabuleuse.
Garnir avec le reblochon et le jambon.
Laisser poser 1 h.
5
Ajouter le mélange oeuf lait.
6
Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
Ingrédients
500 g farine
150 ml eau
20 g levure boulanger fraîche
1 c-à-s sucre
1 c-à-c sel
100 g reblochon
6 tranches de jambon cru
1 oeuf
150 ml lait