Tarte damier en cocotte à la rhubarbe et aux fraises

AuteurClémentine Dufour
Vote4.0DifficultéFacile
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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson55 minsTemps total1 h 10 mins
 4 tiges de rhubarbe
 200 g de fraises
 50 g Sucre
 1 Pâte brisée
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Tout d'abord, rincer les fraises et les tiges de rhubarbe et retirer les pédoncules des fraises.

3

Couper les tiges de rhubarbes en diagonale.

4

Composer le motif de son choix sur son plan de travail. Chez Cookut, nous avons opté pour un motif étoile.

5

Placer dans l'Incroyable Casserole, les fraises et les morceaux de rhubarbes restants en petits morceaux ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 10/15 minutes.

6

Dérouler la pâte brisée dans l'Incroyable Cocotte. Ajouter la compoté fraises-rhubarbe et recouvrir par la mosaïque en morceaux de rhubarbe.

7

Enfourner environ 40 minutes. Les bords en pâte brisée doivent être dorés.

Ingrédients

 4 tiges de rhubarbe
 200 g de fraises
 50 g Sucre
 1 Pâte brisée
Tarte damier en cocotte à la rhubarbe et aux fraises

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